Eccomi finalmente con il menù di Pasqua, mi dispiace per il ritardo, ma essendo le nostre preparazioni artigianali ed improntate anche sui prodotti che ci offre la natura, ho dovuto aspettare la sentenza di Madre Natura e cioè niente asparagi selvatici, perciò prepareremo:

Un antipasto con salumi e formaggi di nostra produzione accompagnato da cipolle in agrodolce,

un tris di primi , pasticcio con sclopit fresco, gnocchi di carota della  Fiorina, tortelli verdi di Dorjana con ripieno di anatra.

Raccoglieremo il tarassaco per un buon contorno da accompagnare alle nostre carni: coscia di cervo al forno con polenta, agnello al forno con kiffel. Non mancherà un buon radicchio e i dolci alla fine saranno dei biscotti sfiziosi.

Il prezzo di questo menù è di 32 euro esluse le bevande.

Vi saluto cordialmente e tanti auguri di buona Pasqua!

Privacy Policy